La Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant est fière de vous présenter la websérie « Succès d’ici » ! Cinq épisodes où vous apprendrez à connaître des entrepreneurs à succès de la région.
Nous vous présentons aujourd’hui :
Christine Blais – Palette de Bine
[🎥WEBSÉRIE | SUCCÈS D’ICI]
L’un des meilleurs chocolats au monde se trouverait à Mont-Tremblant ? 🍫 Il semblerait que la réponse soit oui ! Christine Blais, qui travaillait en architecture, s’est lancée dans l’aventure passionnante de torréfier, vanner, broyer, concher, vieillir puis mouler des fèves de cacao dans son atelier de Mont-Tremblant. Un jeu qui en vaut la chandelle, car ses barres de chocolat se distinguent maintenant sur la scène internationale. Tout ça en rendant justice à son ingrédient premier sélectionné avec soin : la bine de cacao.
Pour découvrir son histoire, c’est juste ici 👇.
Crédit vidéo : Alexandre Milette-Gagnon