Succès d’ici : Palette de bine

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La Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant est fière de vous présenter la websérie « Succès d’ici » !  Cinq épisodes où vous apprendrez à connaître des entrepreneurs à succès de la région.

Nous vous présentons aujourd’hui :

Christine Blais – Palette de Bine

[🎥WEBSÉRIE | SUCCÈS D’ICI]

L’un des meilleurs chocolats au monde se trouverait à Mont-Tremblant ? 🍫 Il semblerait que la réponse soit oui ! Christine Blais, qui travaillait en architecture, s’est lancée dans l’aventure passionnante de torréfier, vanner, broyer, concher, vieillir puis mouler des fèves de cacao dans son atelier de Mont-Tremblant. Un jeu qui en vaut la chandelle, car ses barres de chocolat se distinguent maintenant sur la scène internationale. Tout ça en rendant justice à son ingrédient premier sélectionné avec soin : la bine de cacao. 

Pour découvrir son histoire, c’est juste ici 👇.

Crédit vidéo : Alexandre Milette-Gagnon

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